En
la historia constructiva de las industrias transformadoras de pescado en Bermeo
podemos distinguir tres momentos: un primer periodo, marcado por el nacimiento
de la Casa – Escabechera de la Cofradía de San Pedro que intentó
ejercer el monopolio; un segundo momento determinado por la liberalización
del sector con el traslado a las costas de las aduanas y el surgimiento de
espacios destinados a la realización de conservas en torno al puerto;
y, por último, la aparición de los inmuebles dedicados exclusivamente
a esta actividad, ahora situados a las afueras de la Villa,
que podríamos fechar a partir de los años 10 del siglo XX. Los
cambios económicos y la incorporación de nuevas tecnologías
vendrán acompañados de transformaciones en la tipología
arquitectónica, que analizamos a continuación.Arquitectura de las industrias conserveras en Bermeo
En
la historia constructiva de las industrias transformadoras de pescado en Bermeo
podemos distinguir tres momentos: un primer periodo, marcado por el nacimiento
de la Casa – Escabechera de la Cofradía de San Pedro que intentó
ejercer el monopolio; un segundo momento determinado por la liberalización
del sector con el traslado a las costas de las aduanas y el surgimiento de
espacios destinados a la realización de conservas en torno al puerto;
y, por último, la aparición de los inmuebles dedicados exclusivamente
a esta actividad, ahora situados a las afueras de la Villa,
que podríamos fechar a partir de los años 10 del siglo XX. Los
cambios económicos y la incorporación de nuevas tecnologías
vendrán acompañados de transformaciones en la tipología
arquitectónica, que analizamos a continuación.